Restaurante "La Bola Marina, en La Herradura, Almuñecar, Granada.
Hoy hemos probado el Menú de la casa, a precio de 25€.
La Ensalada de Ahumados, muy bien presentada con variados de anchoas, salmón y bacalao, bien combinados y aderezada.
Cóctel Tropical, de frutas variadas, Langostinos y salsa rosa, cantidad adecuada y exquisitos sabores agridulces conjugados.
Crema de Calabaza, acompañada de pipas de calabaza y pan tostado, al paladar riquísima.
Canelones en salsa parmesano, sabrosos, para no dejar restos en la cazuela. Cantidad y textura adecuadas.
Plato de Corbina y Plato de salmón perfectamente cocinados, con guarnición de verduritas a la plancha y tortilla de espinacas.
Postres: Mus de mango y de cholate, resueltos de forma brillante, esponjoso y paladar suave. Helado de chocolate muy bien presentado y de sabor adecuado.
100/100 recomendable.
Antonio Benítez Leiva
Comen y Sáben
