sábado, 7 de junio de 2025

Restaurante MATIZ

Restaurante Matiz 

Calle la Bolsa 14 Málaga

Hoy hemos probado el menú "degustación" Matices.

La recepción por Sergio, el servicio y el menú degustación 10 sobre 10.

¡Gracias! Por el servicio, la atención y sobre todo por el menú degustación. 

Solo nos queda agradecer al Chef, y profesionales de cocina,  auténticos protagonistas del menú, al metre Sergio y al camarero Javier, entre otros/as,  del restaurante  Matiz su profesionalidad y buen servicio.

¡Felicidades!.

ABL















 

domingo, 30 de marzo de 2025

RESTAURANTE DE LA FLOR. ALMUÑECAR. GRANADA

Almuñecar 30 de marzo de 2025


En el Restaurante de la Flor nos sorprenden sus platos, combinan la cocina tradicional con la asiática. Platos muy bien servidos  en cantidad y su presentación acertada.

Tu estómago te lo agradecerá, la bodega está muy bien representada por una gran variedad de vinos.

La selección de carnes es de alta calidad, con certificación de origen y maduración. 

Nos ha sorprendido el Sándwich Meloso de guiso de ternera, con mayonesa de trufa y mermelada de tomate, no es un Sándwich cualquiera, es una Sándwich excelente.

100x100 recomendable, muy bien atendido por su excelente camarero:  Bernardo  y  Cecilia su propietaria, junto a Paco el Chef. Un equipo que funciona a la perfección.

Antonio Benítez Leiva

Comen y Saben















sábado, 29 de marzo de 2025

Restaurante DETAKO - La Herradura - Almuñecar - Granada -

Hoy estamos en el Restaurante DETAKO, un lugar muy agradable en La Herradura.

DETAKO es un restaurante donde prima el gusto del paladar, pequeño, acogedor, muy bien atendido por Elena y Andrea,  que te acogen como en familia...la vista es el mar, la mar, el mar mediterráneo, el mar tropical de la costa granadina.

Una referencia gastronómica muy recomendable, con la dificultad de reservar mesa, ya que la demanda supera, sobre todo en verano, la oferta.

No lo dudes, si quieres disfrutar de unos platos diferentes, de sabores perfectamente combinados, no lo dudes, con DETAKO acertarás.

Todo perfectamente preparado por David.

Antonio Benítez Leiva

Comen y Saben

La Herradura 29 de marzo 2025



















domingo, 28 de abril de 2024

Restaurante La Bola Marina. La Herradura. ALmuñecar. Granada

 Restaurante "La Bola Marina, en La Herradura, Almuñecar, Granada.

Hoy hemos probado el Menú de la casa, a precio de 25€.

La Ensalada de Ahumados, muy bien presentada con variados de anchoas, salmón y bacalao, bien combinados y aderezada.

Cóctel Tropical, de frutas variadas, Langostinos y salsa rosa, cantidad adecuada y exquisitos sabores agridulces conjugados.

Crema de Calabaza, acompañada de pipas de calabaza y pan tostado, al paladar riquísima.

Canelones en salsa parmesano, sabrosos, para no dejar restos en la cazuela. Cantidad y textura adecuadas.

Plato de Corbina y Plato de salmón perfectamente cocinados, con guarnición de verduritas a la plancha y tortilla de espinacas.

Postres: Mus de mango y de cholate, resueltos de forma brillante, esponjoso y paladar suave. Helado de chocolate muy bien presentado y de sabor adecuado.

100/100 recomendable.

Antonio Benítez Leiva

Comen y Sáben