GastroBar Sergio Megias

GastroBar Sergio Megias 

Avda. Reyes Católicos 54, 

29130 Alhaurín de la Torre- Málaga 

http://www.sergiomegias.com

Tel 952 246 481  Email chef@sergiomegias.com

Ayer 30 de noviembre de 2022 tuvímos un Comen y Sáben en el  Gastrobar de Sergio.

Nos recibieron: Belén, Cristóbal y Sergio en su recogido, elegante y bien decorado local en Alharin de la Torre.

Éramos 17 Comen y Sáben que disfrutamos de un Menú maridaje seleccionado exprésamente para esta ocasión por el Chef Sergio y el Sumiller. Cristóbal, servido magistralmente por Belén y sus camareros.

Degustamos y atendímos, gustosamente, todas las presentaciones, en una terraza cubierta y dedicada expresamente para nosotros.

Tanto los vinos, blancos y tintos, como el vermut fueros 100/100 de nuestra aprobación, cada uno de ellos, con sus características y particularidades únicas.

Nos sirvieron un Menú "cuasi inverso"

Los platos presentados con excelente vista, que crecían al degustarlos. 

Empezando por el helado de vermut con anchoas de Santoña y oliva, delicioso. El falso  gaspachuelo espectacular, el lomo de corvina, el falso rissoto y el rabo de toro fueron de lujo y terminamos con un mus de chocolate al Pedro Ximénez para repetir.

En fin, una velada y degustación magnífica, acompañada de nuestros queridos Comen y Sáben, digna de ser recordada y de repetir sin dudarlo.

Antonio Benítez Leiva 

Comen y Sáben 

Alhaurín de la Torre 

30 noviembre 2022